Tuti ABC élelmiszer webáruház

Hozzávalók:

• 1 csomag rizslap,
• 1 csomag babcsira,
• 2 tojás,
• Só
• Bors,
• Zöldhagyma,
• üvegtészta,
• 30 dkg darált sertés hús,
• 1 szál sárgarépa,
• Ajimoto,
• Olaj a sütéshez (fritőz!)

Szószhoz:

• Halszósz (nuoc mam)
• Citrom,
• Cukor,
• Só,
• Bors,
• Fokhagyma,
• Ajimoto
• Száritott rizstészta (bún)
• jégsaláta,
• friss koriander

Elkészítés:

A szárított dolgokat beáztatjuk, majd daraboljuk, illetve vágjuk. A hagymát és sárgarépát  is felvágjuk, összekeverjük a hússal. Ízesítjük sóval, borssal és ajimotoval és halszósszal. A szárított rizslapokat egyesével langyos, enyhén cukros vízzel lekenjük. Mikor felpuhult, akkor beletöltjük a húsos töltelékeket, két oldalát behajtjuk és felcsavarjuk. Közben megfőzzük a rizstésztát, leszűrjük. Kisütjük a tekercseket, a szószt külön tálkában tálaljuk. Kínálunk mellé salátát és koriander kínálunk hozzá.