Termékeink
Kereső
Hírek
Céklaleves karajjal
A céklaleves, más nevén a borscs amellett, hogy ízletes, a sok zöldség miatt igazi vitaminbomba is. Nem a leggyorsabban elkészíthető leves, mégis megéri a fáradozást. Minél többször melegíted, annál finomabb lesz. Hozzávalókat rendelje meg kényelmesen élelmiszer webáruházukból házhozszállítással.

 

Hozzávalók:

  • 50 dkg csont nélküli karaj
  • 4 db krumpli
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db cékla
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 db karalábé
  • 1 db kisebb káposzta
  • 0.5 db zeller
  • 1 db petrezselyemgyökér
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor kapor
  • 2 db babérlevél
  • bors
  • tejföl
 

Elkészítése:

A húst megmosd meg, vágdd kockára vagy csíkokra, rakd egy lábasba, add hozzá a babérlevelet, a fokhagymát, dobj hozzá sót és borsot. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje, majd főzd forrástól számítva körülbelül egy-másfél órán át.
Közben tisztítsd meg a zöldségeket, vágd fel a zellert, a répát, a karalábét és a petrezselyemgyökeret, a céklát pedig szeld csíkokra. Aprítsd fel a hagymákat, és pirítsd az olajon üvegesre. Dobd be mellé a többi zöldséget, és folyamatosan kevergetve párold három-öt percig. Add hozzá a paradicsompürét, és ízlés szerinti borsot. A hús levéből önts hozzá keveset, és főzd 10 percig. Ezt követően tedd hozzá a felkockázott krumplit és a legyalult káposztát, majd főzd még 15 percig, vagy amíg minden puha nem lesz. 
Mikor a hús már megfőtt, szűrd le, rakd hozzá a zöldségekhez. Végül szórd hozzá a kaprot is, és az egészet forrald össze. Tálalásnál kanalazz tejfölt a borscs tetejére, úgy még finomabb.
Videó
Ajánljuk hozzá:
Burgonya Burgonya
150
299
CBA Tejföl 20% 330g CBA Tejföl 20% 330g
399
1.209
399 Ft /

A termék jelenleg nem elérhető.

Fejeskáposzta Fejeskáposzta
389
389
Csont nélküli karaj 0.5 kg Csont nélküli karaj 0.5 kg
850
1.699
Petrezselyem gyökér Petrezselyem gyökér
100
999
Fokhagyma Fokhagyma
200
1.999
Vöröshagyma Vöröshagyma
200
399
Petrezselyemzöld Petrezselyemzöld
129
129
129 Ft /
Magyar tejföl 20% 330g Magyar tejföl 20% 330g
449
1.361
449 Ft /
CBA Paradicsompüré 500g CBA Paradicsompüré 500g
259
518
259 Ft /
Sárgarépa Sárgarépa
30
299
Karalábé Karalábé
369
369
369 Ft /
Vissza