Termékeink
Kereső
Hírek
Céklaleves karajjal
A céklaleves, más nevén a borscs amellett, hogy ízletes, a sok zöldség miatt igazi vitaminbomba is. Nem a leggyorsabban elkészíthető leves, mégis megéri a fáradozást. Minél többször melegíted, annál finomabb lesz. Hozzávalókat rendelje meg kényelmesen élelmiszer webáruházukból házhozszállítással.

 

Hozzávalók:

  • 50 dkg csont nélküli karaj
  • 4 db krumpli
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db cékla
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 db karalábé
  • 1 db kisebb káposzta
  • 0.5 db zeller
  • 1 db petrezselyemgyökér
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor kapor
  • 2 db babérlevél
  • bors
  • tejföl
 

Elkészítése:

A húst megmosd meg, vágdd kockára vagy csíkokra, rakd egy lábasba, add hozzá a babérlevelet, a fokhagymát, dobj hozzá sót és borsot. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje, majd főzd forrástól számítva körülbelül egy-másfél órán át.
Közben tisztítsd meg a zöldségeket, vágd fel a zellert, a répát, a karalábét és a petrezselyemgyökeret, a céklát pedig szeld csíkokra. Aprítsd fel a hagymákat, és pirítsd az olajon üvegesre. Dobd be mellé a többi zöldséget, és folyamatosan kevergetve párold három-öt percig. Add hozzá a paradicsompürét, és ízlés szerinti borsot. A hús levéből önts hozzá keveset, és főzd 10 percig. Ezt követően tedd hozzá a felkockázott krumplit és a legyalult káposztát, majd főzd még 15 percig, vagy amíg minden puha nem lesz. 
Mikor a hús már megfőtt, szűrd le, rakd hozzá a zöldségekhez. Végül szórd hozzá a kaprot is, és az egészet forrald össze. Tálalásnál kanalazz tejfölt a borscs tetejére, úgy még finomabb.
Videó
Ajánljuk hozzá:
CBA Paradicsompüré 500g CBA Paradicsompüré 500g
329
658
329 Ft /
Fokhagyma Fokhagyma
230
2.299
Sárgarépa Sárgarépa
50
499
Petrezselyem gyökér Petrezselyem gyökér
160
1.599
Karalábé Karalábé
349
349
349 Ft /
Magyar tejföl 20% 330g Magyar tejföl 20% 330g
799
2.421
799 Ft /
Fejeskáposzta Fejeskáposzta
399
399
Vöröshagyma Vöröshagyma
200
399
Petrezselyemzöld Petrezselyemzöld
169
169
169 Ft /
Kapor Kapor
219
219
219 Ft /
Újburgonya Újburgonya
150
299
Vissza